Описание
Филе форели слабой соли из свежайшей отборной крупной мясистой карельской рыбы. Чистим её, филеруем, вынимаем все косточки и солим сухим способом. Он самый трудозатратный, но результат того стоит. Рыбка получается изумительная: именно малосольная, плотная, в меру жирненькая и с красивым рисунком мяса.
Готовим её 6 дней в неделю, чтобы к Вам она приезжала всегда самой свежей.
В составе только форель и соль.
Фасуем в вакуум примерно по 300-450 грамм.
Отзывы
Отзывов пока нет.